.png)
Гадаєте, омлет може бути тільки з ковбасою та овочами? А от і ні! Спробуйте приготувати фруктовий омлет-десерт. Інгредієнти: 100–150 г сухарів; 1 яблуко; 1 ст. ложка лимонного соку; 4 ст. ложки цукру; 2 яйця; вершкове масло. Приготування: Видалити з яблук серцевину, порізати скибочками середньої товщини. У 150 мл води варити яблука до м’якості. Головне – не переварити. Зняти з вогню, почистити яблука від шкірки. Додати масло, цукор і лимонний сік. Ретельно перемішати й охолодити. Добре збити яйця (як для омлету), влити їх в прохолодну яблучну суміш. Глибоку форму для випікання змастити маслом і посипаємо сухарями (і дно, і стінки). налити яєчно-яблучну суміш і зверху теж посипати сухарями. Випікати в гарячій духовці близько 30 хв. Перед подачею на стіл омлет перевернути на тарілку і посипати цукровою пудрою. Зверху можна прикрасити збитими вершками, шматочками яблук або ягодами. Замість яблук в омлет можна додавати ревінь, сливи без кісточок, ожину, груші. Смачного!
Σχόλια